"Die Tomatenfraa"

In einer kleiner Gemeinde direkt im Gottesgarten liegt der "Schönthalgarten" der Familie Dressel. "Meine Tomaten sind meine Rosen" ist auf einem Schild zu lesen. Helga Dressel sammelt und kultiviert seit einem viertel Jahrhundert verschiedene Tomatensorten aus aller Herrenländer. 285 Sorten kann sie ihr Eigen nennen. Viele davon pflanzt sie jedes Jahr auf ihrem Grundstück direkt am Fusse der Basilika Vierzehnheiligen in Grundfeld an. Vor allem der Erhalt alter Sorten liegt ihr am Herzen. Zwischen Ende Juli und Ende August bietet sie Hobbygärtnern und Tomatenliebhabern eine Führung durch ihr Tomatenparadies. Als ausgebildete Gästeführerin von der Gartenakademie Veitshöchheim versteht sie ihr Geschäft.

Biologisch, regional und saisonal

Aus all ihren Schätzen zaubert sie feine Spezialitäten. Auch die Zutaten stammen überwiegend vom eigenen Permakultur-Garten. Sie verzichtet komplett auf künstliche Zusatzstoffe, Verdickungsmittel, Konservierungs- und Aromastoffe.