Backofenleberkäse

❤︎  eine fränkische Spezialität

❤︎  Schweinefleisch aus regionaler Aufzucht

❤︎  ofenfrischer Genuss

Der Backofenleberkäse, ein absolutes Highlight!

Deckel ab und auf in den Ofen. Nach 30 Minuten habt ihr einen phantastischen heißen fränkischen Leberkäse auf dem Tisch. Egal ob auf die Semmel, zu Spinat und Kartoffeln oder einfach so. Leichter kann man sich ein heißes fränkisches Essen nicht zubereiten.

mit Backanleitung

Wird gekühlt geliefert!

Was ist drin

75% Schweinefleisch

Trinkwasser

Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250)

Gewürze

Gewürzextrakte

Stabilisatoren (Diphosphate, Triphosphate)

Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Umrötemittel)

Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)

Allergene: Senf und Sellerie

Nährwerttabellen für Kleinerzeuger nicht erforderlich!

Haltbarkeit & Lagerung

mehrere Monate

bei 7º im Kühlschrank lagern

Information

Lebensmittelbezeichnung

Backofenleberkäse

Verantwortliches Unternehmen

Drehpunkt Redwitz

Alfred Kallis

Bahnhofstr. 36

96257 Redwitz

Wer hat´s gemacht

Drehpunkt Redwitz

Im Jahr 1975 hat Alfred Kallis seine Meisterprüfung an der Fleischfachschule in Augsburg absolviert.

Dann stieg er in den elterlichen Betrieb ein. 15 Jahre führte er die Traditionsmetzgerei fort.

Danach entschloss er sich für mehr Zeit mit der Familie und arbeitete bis zu seinem Renteneintritt bei Raps Gewürzwerk im Vertrieb für Metzgereien.

Mit seinem verdienten Ruhestand kam die Lust zum Fleischerhandwerk wieder.

„Zurück zu den Wurzeln“ wie er so schön sagt.

Erst in der heimischen Küche, und dann wurde kurzerhand ein Nebenraum des Familiengeschäfts (für Schreibwaren und Geschenkartikel)  zur Wurstküche umgebaut.

Heute kann man Alfred´s schmackhafte Spezialitäten wieder kaufen und zu Hause genießen.