Walnuss - Bolognese

❤︎   vegan
❤︎   rein natürliche Zutaten
❤︎   herb-nussig im Geschmack
Diese fleischlose Soße zeichnet sich durch ihr zart herb-nussiges Aroma mit süßlichen Nuancen aus. Klassisch zu Bandnudeln, Lasagne, Zoodles, Kürbisspaghetti und Moussaka.

Was ist drin

65% Tomaten

10% Walnüsse

Sellerie

Karotten

Zwiebeln

Knoblauch

Tomatenmark

Zucker

Dattelzucker

Olivenöl

Gewürze

Gartenkräuter

Zitronensaft

Nährwerttabellen sind für Kleinerzeuger nicht erforderlich.

Allergene: Sellerie, Nüsse

Haltbarkeit & Lagerung

mehrere Monate

kühl und dunkel lagern

Information

Verantwortliche Unternehmen

Familie Dressel 

Schönthalstraße 22

96231 Bad Staffelstein

Lebensmittelbezeichnung

Walnuss-Bolognese

Wer hat´s gemacht

"Die Tomatenfraa"

In einer kleiner Gemeinde direkt im Gottesgarten liegt der Schönthalgarten der Familie Dressel. "Meine Tomaten sind meine Rosen" ist auf einem Schild zu lesen. Helga Dressel sammelt und kultiviert seit einem viertel Jahrhundert verschiedene Tomatensorten aus aller Herrenländer. 285 Sorten kann sie ihr Eigen nennen. Viele davon pflanzt sie jedes Jahr auf ihrem Grundstück direkt am Fusse der Basilika Vierzehnheiligen in Grundfeld an. Vor allem der Erhalt alter Sorten liegt ihr am Herzen. Zwischen Ende Juli und Ende August bietet sie Hobbygärtnern und Tomatenliebhabern eine Führung durch ihr Tomatenparadies. Als ausgebildete Gästeführerin von der Gartenakademie Veitshöchheim versteht sie ihr Geschäft.

Biologisch, regional und saisonal

Aus all ihren Schätzen zaubert sie feine Spezialitäten. Auch die Zutaten stammen überwiegend vom eigenen Permakultur-Garten. Sie verzichtet komplett auf künstliche Zusatzstoffe, Verdickungsmittel, Konservierungs- und Aromastoffe.