Jetzt wird´s WILD
Wir haben hier für euch ein ganz besonderes Genusspaket zusammengestellt. Saftiges Wildragout, deftiger Wild-Leberkäse und feine Wild-Leberwurst.
Unsere Metzgerei TOM stellt phantastische Wildprodukte her. Das Fleisch kommt ausschließlich aus dem eigenen BIO Wildgehege und aus dem schönen Frankenwald. Nachhaltigkeit, überwiegend regionale Zutaten und ehrliches Handwerk ist ihnen dabei sehr wichtig.
Bestellt euch noch heute ein Wildpaket "Wildgenuss" nach Hause, ob zum verschenken oder einfach zum selber genießen.
❤︎ Wildragout
❤︎ Wild-Leberkäse
❤︎ Wild-Leberwurst fein
Dekoration
Holzhäuschen kann variieren (Pilz oder Hirsch)
hergestellt in Franken von den Holzköpfen aus Oberlangenstadt
Was ist drin
Wildragout (400g)
Wildschwein
Damwild
Trinkwasser
Rotwein
Steinsalz
Milch-Sahne
Preiselbeeren
Zucker
Gewürze
Allergene: Molkeprodukte, Sellerie
Wild-Leberkäse (200g)
50% Wildfleisch (Wildschein, Damwild)
25% Wildfett
Trinkwasser
Natriumnitrit E250
Phosphat E450
Gewürze
Allergene: kann Spuren von Sellerie enhalten
Wild-Leberwurst (200g)
50% Wildfleisch (Wildschwein, Damwild)
25% Wildfett
19% Wildleber
Trinkwaser
Natriumnitrit E250
Gewürze
Allergene: kann Spuren von Sellerie enthalten
Haltbarkeit & Lagerung
mehrere Monate
Kühl und dunkel lagern
nach dem öffnen zügig verbrauchen
Nährwerttabellen sind für Kleinerzeuger nicht erforderlich.
Information
Lebensmittelbezeichnung
Wildragout, Wild-Leberkäse, Wild-Leberwurst
Verantwortliches Unternehmen
Metzgerei Tom
Johann-Georg-Herzog Str. 10
96369 Weißenbrunn
Wer hat´s gemacht
Metzgerei TOM - Gasthaus zur Mühle
" Jahrhunderte alte Tradition und Qualität aus Leidenschaft"
- das ist der Leitspruch der Familie Roth in Hummendorf.
Das Gasthaus hat kulinarisch so einiges zu bieten. Von traditionellen fränkischen Bräten über selbstgemachte Burger bis hin zu verschiedenen Wildgerichten.
Eines ist Familie Roth aber sehr wichtig, die enge Zusammenarbeit mit ihren Lieferanten und die Regionalität der Produkte die sie verarbeiten.
Auch deshalb entschieden sie sich 2021 dazu, ihre eigene Metzgerei zu eröffnen. "Da weiß man wo es herkommt und was drin ist" Sie stellen verschiedenste Fleisch und Wurstwaren her, mit ausschliesslich Fleisch aus der Region. Das Wildfleisch stammt von heimischen Bio Wildgehegen.