Holunder - Johannisbeere Fruchtaufstrich

❤︎  Holunder & Johannisbeeren

❤︎  Handgemacht

❤︎  aus erntefrischen Früchten

❤︎  frisch vom Bauernhof

Ende August hängen die Holundersträucher im Frankenwald voller schwarzer Beeren. Die aromatischen Beeren sind roh giftig, gekocht aber eine echte Delikatesse. Zusammen mit süßen Johannisbeeren entsteht eine geschmackvolle Mischung.

Was ist drin

Holunder, Johannisbeere (66%)

Zucker (33%)

Geliermittel

Apfelpektin

Konservierungsmittel (Sorbinsäure)

durchschnittliche Nährwerte/100g

Energie 670kJ/160kcal

Fett 0g

 davon gesättigte Fettsäuren 0g

Kohlenhydrate 37,3g

 davon Zucker 36,6g

Eiweiß 1,4g

Salz 0g 

Haltbarkeit & Lagerung

mehrere Monate

kühl und dunkel lagern

Information

Lebensmittelbezeichnung:

Holunder-Johannisbeere Fruchtaufstrich

Verantwortliches Unternehmen:

Familie Schubert

Eichenbühl 2

96369 Weißenbrunn

Wer hat´s gemacht

Eichenbühler 

In idyllischer Lage, am Rande des schönen Frankenwaldes, befindet sich der Bauernhof der Familie Schubert. Seit 1658 befindet sich der Hof in Familienbesitz. Bei der Bewirtschaftung ihres Betriebs achten sie auf Natur, Umwelt und besonders auf das Wohlbefinden ihrer Tiere. Ihre Eier werden von den Hennen in saubere Nester gelegt. Diese sind so angelegt, dass keine Eier verschmutzen. Das Futter für die Hühner lassen sie auf ihrem Hof aus eigenem Getreide herstellen, um eine besonders hohe Qualität sicherzustellen. Ihre Hühner können sogar in einem angebauten "Wintergarten" bei frischer Luft scharren, Staubbaden und sich wohlfühlen. Ihr Obst für die Fruchtaufstriche, Sirups und Obstbränden stammen aus eigenem Anbau. Auf naturbelassenen Streuobstwiesen sammeln sie Beeren und Früchte von Bäumen und Sträuchern. In ihrem Hofladen verkaufen sie zahlreiche selbst hergestellte Produkte. Dabei achten sie auf höchste Qualität, ausschliesslich regionale Zutaten, überwiegend aus eigenem Anbau.