Omas Griebenschmalz

würziger Griebenschmalz nach Familienrezept

❤︎  deftiger Brotaufstrich

❤︎  eine fränkische Spezialität

❤︎  nur regionale Zutaten 

Was ist drin

Schweinefett

Zwiebeln

Äpfel

Gewürze

Nährwerttabellen sind für Kleinerzeuger nicht erforderlich

Haltbarkeit & Lagerung

mehrere Monate

geöffnet bei ca. 7 Grad gekühlt lagern

Information

Lebensmittelbezeichnung

Omas Griebenschmalz

Verantwortliches Unternehmen

Familie Gagel

Mühlteich 5

96231 Bad Staffelstein/Loffeld

Wer hat´s gemacht 

Am Fuße des Staffelbergs, etwa fünf Minuten von Bad Staffelstein entfernt, im schönen Loffeld wohnt Familie Gagel. Direkt neben der Staffelbergbräu befindet sich ihr Hof.

Während sich ihr Mann Georg um die Tiere kümmert, zaubert Adelgunde in ihrer hofeigenen Küche.

Von klassisch, experimentellen Marmeladen und Gelees über süffige Liköre und traditionell eingelegtem Obst und Gemüse- bei ihr wird jeder fündig. Die eifrige Bäuerin baut auf traditionelle Rezepturen und die althergebrachten Herstellungsweisen. Natürlich alles handgemacht!

Die Rohstoffe findet sie auf ihren eigenen Streuobstwiesen und im Garten.